醉虾

这可是上海和江浙地区的特色美食~但老外一想到要把醉醺醺的活虾给生吃活剥了，就整个人都不好了！

醉虾那种酒香中带着鲜美，虾肉在嘴里凝搭搭的绝佳口感，你们是享受不到咯~

地道上海吃法：

话梅醉虾 料酒里放几颗话梅，浸好之后的汁水除了酒香，还有丝丝甜味，味道嗲得伐得了！

鱼头

老外也吃鱼，但是却不能忍受鱼头，据说是因为害怕无意中和死鱼对视。。。还有猪头、鸡头、鸭头，老外都不吃，真是错过了多少美味啊！

地道上海吃法：

砂锅粉皮鱼头汤 除了汤头鲜美得不要不要的，鱼眼睛旁边的活肉和肥嘟嘟的鱼唇都是口感超级赞的啊！

大肠

大肠嘛就不多说了，你懂的！想象一下猪猪还活着的时候，大肠是派什么用场的？嘿嘿，所以知道了真相的老外，内心是100个拒绝的！

但是大肠的美味，上海人懂！

地道上海吃法：

草头圈子

圈子处理得干干净净，闷得酥酥的又不失嚼劲，再配上口感爽脆的草头，真是吃到停不下筷子！

大肠面 

浓油赤酱，入味十足，为了这一碗面，就算排队也是心甘情愿的呀！

鸭血

欧洲人宰杀牲畜一般是用电击，他们认为割血管放血是件很残忍的事，更何况是让他们直接吃血？那更加接受不了了！

地道上海吃法：

鸭血豆腐羹 

简单方便，很家常的一道菜，如果烧成酸辣的就更嗲了，超级下饭的！

鸭血粉丝汤

虽然起源于南京，不过在上海也是很受欢迎的小吃哦！粉丝汤鲜美香喷喷，鸭血嫩嫩滑滑的有弹性，经常是闻到香味就走不动啦！

醉泥螺

又一个生食的美味！

然而在老外眼中，醉泥螺这种一半是软体一半有透明外壳的生物有点吓人！而且吃泥螺是个技术活儿，需要舌头和牙齿的紧密配合！这项技术，外国人真的很难掌握。。。哈哈哈！

地道上海吃法：

过过泡饭，过过老酒，不要太嗲哦！人间美味啊！！！

鸡爪

外国人觉得鸡爪就像人的手一样，看着就毛骨悚然，更别说拿起来啃了。在英国，每年有数百万只鸡爪被扔掉。好！浪！费！啊！

地道上海吃法：

糟凤爪 

只要一包糟卤能做，简简单单的美味，一上嘴就完全停不下来，我啃~我啃~~满满的胶原蛋白哦。

虎皮凤爪  

烧得酥酥烂烂的，入口即化，好吃到嘴唇都要粘住啦！

最后~~~高能预警！这是一道让老外直接崩溃的菜！！！

喜蛋

这可不是朋友家生娃送的喜蛋，而是孵化到一半的鸡蛋，俗称“毛鸡蛋”！这是一道有点“残忍”的菜，既有蛋的嫩滑，又有鸡肉的细腻，还有软骨的酥脆，一定要趁热吃，凉掉会很腥气。

很多上海人小时候应该都吃过这个吧！老一辈认为喜蛋是大补的，如果小孩体弱多病，家里老人就会烧这个给小孩补营养，不过现在也越来越少了。

其实别说老外了，连小侬自己也不太能接受这个。。。为避免大家不适，就不上图了，来一只萌萌的小鸡好啦！

怎么样？这些老外不敢吃的上海美食里，有没有你超级爱吃的呀？

如果你还知道哪些上海菜能让老外“抖三抖”，也欢迎告诉小侬哦！哈哈！

【小主综合编辑】

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